Túró rudi

Tészta:

• 25 dkg liszt
• 5 dkg ráma margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 tojás
• 3 mokkáskanál sütőpor

Krém:

• 20 dkg ráma margarin
• 20 dkg porcukor
• 50 dkg túró
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja és leve

Az elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, és kettő lapot sütünk tepsi hátán (kb. 21x38 cm). Hagyományos gázsütőben közepes fokozaton megsütjük.

A krémhez kikeverjük a margarint a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót és jól összekeverjük. A krémet a lapok közé töltjük és lenyomatjuk. Ha megpuhult a lap, csokimázzal vonjuk be.

A csokimázhoz gőz fölött tortabevonó ét- vagy tejcsokit olvasztunk. Ha felolvadt kevés olajjal kikeverjük, picit állni hagyjuk, majd a süti tetején egyenletesen elkenjük.